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【學生風采】雙流中學高2017級生物學科順利開展“發(fā)酵技術在生活中的應用”展示活動

文/生物組 時間：2019-04-03 瀏覽數(shù)：6257

新課程標準下高中生物學的教學，以生物科學領域的核心概念、方法作為基本內(nèi)容。雙流中學生物教研組在生物學核心概念教學過程中，為全面實施素質(zhì)教育，落實生物學學科核心素養(yǎng)在教學中的應用，充分發(fā)揮學生的實踐探究動手能力在教育教學中的重要作用，開展了以“發(fā)酵技術在生活中的應用”為主題的展示活動，讓學生自主構建概念，直觀地表達認識對象的特征，以制作來促進生物核心概念的教學。

同學們熱情高漲，積極參與，并親自動手制作泡菜等，在制作的過程中不僅體會到了勞動的快樂，還在實踐中了解了發(fā)酵的一些原理和知識，感受到了生物學在生活中的應用與魅力。

在此次“發(fā)酵技術在生活中的應用”活動中，學生通過自主制作和自主建構模型將抽象的概念具體化，從而加深了學生對概念的理解。并進一步了解到了傳統(tǒng)發(fā)酵技術的意義，有利于加強學生尊重、繼承傳統(tǒng)的意識，樹立正確的價值觀、世界觀和可持續(xù)發(fā)展觀，形成良好的行為習慣和主人翁意識，熱愛生活，提高預見和解決生活問題的技能。

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